Daily Archives: March 16, 2017

Mesin Pengolahan Bakso

Peralatan yang digunakan untuk membuat bakso ikan dari awal hingga packaging adalah sebagai berikut:

Mesin Penyisik Ikan Elektrik

Dimensi Keseluruhan
– Panjang : 230 mm
– Lebar: 70 mm
Penyisik
– Panjang:  85 mm
– Diameter:  30 mm
Handle
– Panjang: 145 mm
– Diameter:   50 mm
Material
– Penyisik: Besi
– Chasing: PE
Mesin Penggerak
– Jenis/Type: Motor Listrik
– Daya Maks.: 220 V / 50-60 Hz
– Putaran Mesin: 3300 Rpm
– Panjang Kabel: 2.76 meter

Mesin Penyisik Ikan

Dimensi Mesin
Chasing: 200 x 125 x 160 mm (PxLxT)
Penyisik: Panjang: 120 mm x Diameter: 60 mm
Handle: Panjang: 100 mm x Diameter:  25 mm
Material
Penyisik: Plat Stainless Steel
Chasing: Stainless Steel
Jenis/Type: Motor Listrik / 0,25 HP-1 Phase
Daya Maks: 220 V / 50Hz
Putaran Mesin: 500 – 20.000 Rpm
Sistem Speed Control
Jenis/Type: Pijakan / Tekanan
Daya Maks: 3 Amphere / 220 V

Mesin Pemisah Daging dan Tulang Ikan (Fish Meat & Bone Seperator)

Dimensi: 920 x 600 x 900 mm (PxLxT)
Kapasitas: 100 Kg / Jam
Material
Penggiling: Plat Stainless Steel
Chasing: Stainless Steel
Mesin Penggerak
Jenis/Type: Motor Listrik / 2 HP-1 Phase
Daya Maks: 220 V / 50 Hz
Putaran mesin: 1410 Rpm

Mesin Penggiling Daging

Dimensi: 370 x 250 x 490 mm (PxLxT)
Kapasitas: 80 Kg/Jam
Material
Chasing: Stainless Steel
Body: Stainless Steel
Loyang: Stainless Steel
Mesin Penggerak
Jenis/Type: Motor Listrik / 0,5 HP-1 Phase
Daya Maks: 220 V/300 Watt
Berat Mesin: 22 Kg

Mesin Pencampur Adonan Bakso

Dimensi: 2450 x 1100 x 1300 mm  (PxLxT)
Diameter Bowl:   600 mm
Kapasitas: 6 – 10 Kg / Batch
Material
– Rangka Mesin: Siku Besi
– Bowl: Besi Cor
– Alas Meja: Stainless Steel
Mesin Penggerak
– Jenis/Type: Motor Diesel
– Daya Maks: 16 HP / 2200 Rpm
Sistem Transmisi: Gear & Tuas Katrol

Mesin Cetak Bakso

Dimensi:  570 x  350 x 11700 mm (PxLxT)
Kapasitas: 250 Butir/Jam
Material
– Chasing: Stainless Steel
– Bowl   Adonan: Stainless Steel
Mesin Penggerak
– Jenis/Type: Motor Listrik / 2 HP-1 Phase
– Daya Maks: 220 V / 750 Watt
Sistem Kerja: Cutting System (Gunting)

Dandang Perebusan Bakso

Diameter panci: 500 mm
Tinggi panci: 700 mm
Bahan panci: Alumunium
Termasuk kompor gas semawar dan tumpuan kaki untuk dandang
Tidak termasuk gas LPG

Mesin Vacuum Packing Otomatis  

Dimensi: 490 x 450 x 320 mm (PxLxT)
Dimensi Vacuum:  385 x 280 x 100 mm (PxLxT)
Kapasitas: 8 – 10 m3 / Jam
Tekanan Minimal: 1,33 Kpa
Material
– Chasing: Stainless Steel
– Vacuum Lid: Acrilic
Mesin Penggerak
– Jenis/Type: Motor Listrik
– Daya Maks: 220 V / 370 Watt
Berat Mesin: 35 Kg